淇滨区九州路街道：开展“读懂食品标签”科普活动 助力居民健康生活

为提升社区居民食品安全意识，培养科学健康的消费习惯，近日，淇滨区九州路街道书苑社区新时代文明实践站成功组织了一场以“读懂食品标签，明明白白消费”为主题的科普宣传活动。活动吸引了众多社区居民积极参与，现场气氛热烈，收获一致好评。

社区特邀专业营养师担任主讲，通过图文并茂的PPT演示、实物标签案例解析以及互动问答等多种形式，为居民们带来了一堂生动实用的科普课。活动现场，营养师围绕食品标签上的核心信息，如“配料表”、“营养成分表”、“生产日期与保质期”等，进行了深入浅出的讲解。她详细阐述了配料表排序与含量高低的关系，指导居民如何识别隐藏的糖、盐及不健康脂肪；解析了营养成分表中能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等项目的含义及其对健康的影响，并教会大家运用“NRV%（营养素参考值百分比）”进行科学判断。此外，活动还就常见的食品认证标志（如绿色食品、有机食品等）、产品标准代号以及如何辨别虚假宣传等内容进行了普及。

“以前买东西只看生产日期和品牌，今天才知道小小一个标签里有这么多学问！”社区居民张阿姨拿着刚学习的笔记感慨道，“以后买给孙子吃的零食，可得好好看看配料表里有没有过多的添加剂和糖分。”未来，社区将继续聚焦居民关心的热点问题，链接更多专业资源，开展形式多样的科普宣传与便民服务活动，不断提升居民的获得感、幸福感、安全感，共同营造科学、健康、和谐的社区生活氛围。